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早餐還有這種操作?美食+咖啡玩轉即興靈感

來源:未知 2017-07-27 [社會生活]
導讀:在這個被freestyle刷屏的夏天,即興、隨性、隨意發揮的生活精神就這樣旗幟鮮明地亮相了。好比時尚界流行已久的混搭風,一出場就是自由感滿滿:西裝配短褲,長裙配球鞋,沒有為什

在這個被freestyle刷屏的夏天,“即興、隨性、隨意發揮”的生活精神就這樣旗幟鮮明地亮相了。好比時尚界流行已久的混搭風,一出場就是自由感滿滿:西裝配短褲,長裙配球鞋,沒有為什么,只有“我喜歡”。

這種拒絕程式化、擁抱不拘一格的生活方式,是不是也在悄悄感染你?在亭臺樓閣里手沖咖啡;在西式洋房里品茗賞花;把風味取自咖啡的中式月餅,凹一個森系擺盤……只要style足夠多,總能找到free起來的靈感。

這樣的即興隨意,可能也在改變你的早餐心情:周一需要“便攜輕食派”,風風火火去上班;周三來點“健康均衡派”,補充耐力為周中充電;周五想要“顏即正義派”,要對自己好一點……如果,有人比你更會寵愛你,給出越來越多好選擇,搭配你源源不斷的早餐靈感,你會不會愛TA多一點?

健康均衡派:小麥 + 雜糧 = 三低好早餐

嘗試過每天早起制作五谷雜糧粥,卻因為賴床而不得不擱置;去買全麥雜糧面包,吃不過幾天又嫌口味不夠變化多端。健康均衡的早餐計劃,難道勢必與簡便和美味對立?

感謝一位維也納的猶太面包師,他發明了一種名叫“焙果”的美味。這種歷史悠久的早餐,誕生于1683年。波蘭戰勝土耳其、解救了奧地利,這位面包師用經發酵的面粉團,做出馬鐙形圈餅,獻給喜愛騎馬的波蘭國王。這種圈餅自此在歐洲流行起來,取自馬鐙的諧音,名叫Bagel(焙果),并隨猶太人在19世紀一同遷居美國,成為紐約早餐的代表。

焙果外表跟甜甜圈相似,但甜甜圈是油炸的面包,焙果則是將經過發酵的面粉團,揉成圈型后,經水煮再進行烘烤。外皮硬脆,內里綿香,質地堅韌,扎實帶有嚼勁。因為低脂、低膽固醇、低發酵,被譽為健康早餐的代表。食用時,多將它切成兩個圓形,涂芝士,夾生菜、蕃茄、煙肉、牛肉、雞肉、三文魚等,口味變化多端。

早餐還有這種操作?美食+咖啡玩轉即興靈感

星巴克最近的早餐品類中,焙果首次亮相:墨西哥進口牛油果醬搭配香嫩意式風味雞肉而成的牛油果雞肉焙果 ,口感綿密細致,營養十足;雙重芝士火腿焙果 則采用厚切火腿肉搭配兩款經典芝士(馬蘇里拉芝士和車達芝士),加熱后芝士融化,入口芝香濃郁。特具標志性的O型面包圈,好比新一天的幸運光環!

早餐還有這種操作?美食+咖啡玩轉即興靈感

※ 建議搭配:冷萃咖啡、美式咖啡

搭配理由:焙果夾料,味美量足,無論是低溫慢萃取的冷萃咖啡,還是高溫高壓短時萃取的美式咖啡,黑咖啡的濃醇,均能更好平衡焙果食材的飽滿口感。

便攜輕食派:比“說走就走的旅行”更酷的,是“一卷就帶走”的早餐寶寶

“輕食”不是一種特定的食物,而是任意食物的一種形態,輕的不是餐品,是食用者的心情:無壓力,更方便;有美味,更享受。賴床太久,來不及坐下好好吃早餐?那些隨時等著和你私奔的美味,已經安安靜靜躺在糕點柜里等你了。

喜歡新一天甜蜜開場的松餅達人,不會想錯過輕盈酥松、層層甜蜜的美式松餅,搭配楓糖漿,層層甜蜜令人陶醉。

早餐還有這種操作?美食+咖啡玩轉即興靈感

而對于匆匆忙忙的上班族來說, “一卷就帶走”的火腿芝士鮮蔬雙卷 ,抑或份量剛好的雞肉芝士手握三明治 再合適不過。

早餐還有這種操作?美食+咖啡玩轉即興靈感

輕食主義者的真愛,大概更能體現在繽紛果蔬碗 和繽紛鮮果杯 里。精選優質密瓜、櫻桃番茄、蘋果等新鮮食材,提供清新的綜合膳食和豐富營養。

早餐還有這種操作?美食+咖啡玩轉即興靈感

※ 建議搭配:拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾

搭配理由:有著些許輕盈奶泡的拿鐵、焦糖瑪奇朵和卡布奇諾,更能匹配“輕食”的口感和好心情。

顏即正義派:看一眼就有食欲的網紅早餐

以牛奶為原料,巴氏殺菌后再添加有益菌,經發酵,不但保留了牛奶的諸多優點,還在不少方面揚長避短,這便是老幼皆宜的酸奶。甄別酸奶口感,自然離不開對食材的挑剔,不僅奶源要好,發酵菌和發酵方法也成為諸多流派的競爭點。如拌入水果、谷物或者堅果,顏美、味足、營養多,自帶網紅體質的早餐中,酸奶便當之無愧了。

星巴克剛上市不久的谷物組合希臘式風味酸奶 便是這樣的網紅酸奶。甄選優質奶源生牛乳,歐洲進口菌種發酵而成,采用希臘式物理脫乳清工藝,添加含真實果肉的果醬并搭配豐富谷物,脂肪含量更低、蛋白質含量更豐富,還擁有更棒的口感。不管是早餐或午后食用,分分鐘俘獲你的味蕾。

早餐還有這種操作?美食+咖啡玩轉即興靈感

※ 建議搭配:繽紛果蔬碗、繽紛鮮果杯

搭配理由:新鮮果蔬和酸奶從來都是難以抗拒的組合。想來一個維生素、蛋白質和能量的急速補充,一份蔬菜鮮果和一杯酸奶的混搭,總是不出錯的選擇。

 

如果,每天一杯星巴克已成為你的習慣,無論美式、拿鐵亦或冷萃,都能向你道一聲早安,那么,惟愿這諸多style的星式早餐,讓你更加free起來。只要即興而起,就能混搭出每日不同的美味早安,這是星爸爸給你的專屬寵愛!

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